Fava de Baunilha

A fava de baunilha é uma das especiarias mais utilizadas nas confeitarias finas, devido a sutileza e o sabor que ela agrega as preparações. Originária da orquídea do gênero vanilla, planta nativa do México, mas hoje o país com maior produção mundial é a Ilha de Madagascar na África.

Pão integral

Quel tal um pão quentinho feito por você no seu café da manhã ou da tarde!? E por sinal nutritivo e rico em fibras.

Origem dos Bolos

Quando pensamos em confeitaria lembramos de bolos decorados, cheio de detalhes, cuidados em fazê-los e até o medo de transportá-los. Venho contar um pouco da história deste prato tão representativo que nos faz lembrar a infância, que nos dá uma saudade do bolo da vovó.