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CURSOS

Aprenda com Vera Mendes, através de anos de experiência e dedicação à confeitaria compartilhados em forma de cursos online e presenciais, e tenha renda extra trabalhando na sua casa e fazendo o que ama.

CURSOS ONLINE

Renda extra trabalhando na sua casa e fazendo o que ama.

CURSO ONLINE DE BEM CASADOS

R$270,00

CURSO ONLINE DE BRIGADEIROS

R$210,00

CURSO ONLINE DE NAKED CAKE RED VELVET

R$210,00

CURSO ONLINE DE TORTA BANOFFEE E PAVLOVA

R$225,00

EBOOK DE PETIT CHEESECAKE

R$75,00

Ao compar o curso online

VOCÊ RECEBERÁ:

Acesso por tempo ilimitado a todas as aulas;
Vídeo explicativo em full HD;
Apostila completa;
Todas as técnicas para ter um preparo perfeito;
Conteúdo aprovado e revisado pela Hotmart;
Certificado do curso;
Acesso ao curso pelo seu e-mail (não receberá nenhum material em casa).

Dúvidas Frequentes

Posso tirar minhas dúvidas?

Sim, na plataforma você pode tirar as suas dúvidas relacionadas ao conteúdo do curso.

Mesmo que eu não tenha experiência em cozinha, confeitaria, eu conseguirei aprender?

Sim, são vídeo-aulas explicativas em alta resolução, 100% online, tudo passo-a-passo que você poderá assistir no conforto de sua casa, onde estiver e a hora que quiser.

CURSOS PRESENCIAIS

Programação de cursos presenciais do segundo semestre de 2019:

BRIGADEIROS GOURMET II (CURSO INÉDITO) - 07/08/2019 (QUARTA-FEIRA)

Valor: R$ 500,00
Horário: 14h às 18h (4 horas de aula)
Descrição:

Técnicas de preparo de massas, ponto de enrolar, armazenamento, embalagens. Abordagem teórica sobre os ingredientes. Vou dividir com os alunos minha experiência de 26 anos na confeitaria.
- Brigadeiro de café
- Brigadeiro brulee
- Brigadeiro com ampola
- Brigadeiro de caramelo com flor de sal
- Brigadeiro com cereja
- Bala de brigadeiro

BEM CASADOS - 10/08/2019 (SÁBADO)

BEM CASADOS – 10/08/2019 (SÁBADO)

Valor: R$ 475,00
Horário: 14h às 18h (4 horas de aula)
Descrição:

Técnicas de preparo de massa, recheios, armazenamento, embalagens. Vou te ensinar como não deixar o bem casado ter o cheiro de ovo e a fazer sucesso nas festas de casamento. Abordagem teórica sobre os ingredientes. Vou dividir com os alunos minha experiência de 26 anos na confeitaria.

PÃO DE MEL, BROWNIE, ALFAJOR, PALHA ITALIANA E COOKIE (CURSO INÉDITO) - 14/08/2019 (QUARTA)

Valor: R$ 500,00
Horário: 14h às 18h (4 horas de aula)
Descrição:

Técnicas de preparo das receitas, shelf life, embalagens. Abordagem teórica sobre os ingredientes. Vou dividir com os alunos minha experiência de 26 anos na confeitaria.
Vou te ensinar sobre temperagem de chocolate!
- Pão de mel europeu
- Brownie
- Alfajor
- Palha italiana
- Cookie 3 chocolates

DOCES FINOS III (CURSO INÉDITO) - 17/08/2019 (SÁBADO)

Valor: R$ 600,00
Horário: 9h às 17h30 (7,5 horas de aula) – 1 hora de almoço (não incluso – tem restaurantes próximos do ateliê)
Descrição:

Técnicas de preparo das massas, ponto de enrolar, produção, embalagens. Abordagem teórica sobre os ingredientes. Vou dividir com os alunos minha experiência de 26 anos na confeitaria.
- Tortinha de chocolate com cupuaçu
- Transfer de capim santo
- Cestinha de ovos moles
- Tortinha frangipane com nutella
- Fudge
- Caixinha com flor de coco

BOLOS CASEIROS DA VOVÓ (CURSO INÉDITO) - 02/10/2019 (QUARTA)

Valor: R$ 300,00
Horário: 14h às 18h (4 horas de aula)
Descrição:

Técnicas de preparo das massas, embalagens. Abordagem teórica sobre os ingredientes. Vou dividir com os alunos minha experiência de 26 anos na confeitaria.
- Cuca de banana
- Bolo indiano
- Bolo de iogurte com mirtilo
- Bolo formigueiro com calda de chocolate
- Bolo de nozes com mel

TORTAS (CURSO INÉDITO) - 20/11/2019 (QUARTA)

Valor: R$ 450,00
Horário: 14h às 18h (4 horas de aula)
Descrição:

Técnicas de preparo das receitas, embalagens. Abordagem teórica sobre os ingredientes. Vou dividir com os alunos minha experiência de 26 anos na confeitaria.
- Cheesecake assada com framboesa
- Torta lemon curd
- Torta suiça de chocolate
- Torta de maçã com amêndoas
- Torta de nozes

BOLO E DOCES DIET (CURSO INÉDITO) - 27/11/2019 (QUARTA)

Valor: R$ 400,00
Horário: 14h às 18h (4 horas de aula)
Descrição:

Técnicas de preparo das receitas, embalagens. Abordagem teórica sobre os ingredientes. Vou dividir com os alunos minha experiência de 26 anos na confeitaria.
- Bolo de laranja
- Bolo recheado de nozes
- Brigadeiro
- Trouxinha de abacaxi
- Damasco recheado de coco

BALAS DE COCO (CURSO INÉDITO) - 04/12/2019 (QUARTA)

Valor: R$ 330,00
Horário: 14h às 18h (4 horas de aula)
Descrição:

Técnicas de preparo das receitas, embalagens. Abordagem teórica sobre os ingredientes. Vou dividir com os alunos minha experiência de 26 anos na confeitaria.
- Ponto da calda
- Bala de coco tradicional
- Bala de coco gelada
- Bala de coco recheada

Bônus

Material complementar com a lista das marcas dos ingredientes utilizados no curso escolhido.

Abordagem sobre precificação.

atenção

As 2 primeiras alunas com inscrição efetivada de cada curso receberá o link com desconto de 30% do curso online de naked cake de red velvet – você deixará de pagar R$ 63,00.

FORMULÁRIO DE APLICAÇÃO

Preencha o formulário para aplicar para o curso presencial:

INFORMAÇÕES IMPORTANTES:

Local: Ateliê Vera Mendes Joias de Açúcar, Rua Janaúba, 321. Bosque dos Eucaliptos. São José dos Campos – SP. Estamos a 3km do Shopping Vale Sul.
Forma de pagamento: 30% de entrada em depósito em até 48h (quarenta e oito horas) após o recebimento dos dados bancários, se não a vaga será disponibilizada para outro aluno / restante em até 6x cartão de crédito no dia do curso antes do início da aula (ou em dinheiro com 10% de desconto).
Dependendo do desenvolvimento da aula, as aulas podem terminar um pouco antes ou depois.
Se o aluno não comparecer na aula, o valor não será devolvido. Em caso de doença, morte, pedimos que envie um atestado e faremos o ressarcimento do valor pago.
Permitimos que tire foto, não pode filmar.
Todos os cursos são disponibilizados apostila e o material está incluso. Vir com roupa confortável e pediremos para tirar os adornos (brincos, anéis…). Entregaremos certificado no final do curso.
Não é necessário ter experiência em confeitaria.
Cursos de 4 a 6 alunos, o curso será realizado tendo 75% da turma formada. Caso contrário, será restituído o valor pago ao aluno.
No término do curso a produção é dividida entre os alunos.