Baixe gratuitamente nosso E-book
Descubra o segredo por trás dos bolos perfeitos de Vera Mendes Joias de Açúcar!
Preencha os dados e baixe agora o E-book “Dicas para um bolo perfeito”
Aprimore suas habilidades culinárias com nosso e-book exclusivo. Faça o Download agora e eleve seus bolos a um novo patamar!
Quem é Vera Mendes
Uma história que começou nos momentos mágicos ao lado da minha avó, que me ensinou os segredos dos doces em calda. De bióloga a bibliotecária e professora, a vida me conduziu por caminhos incríveis. E a doçura persistiu… Presentear uma amiga com um bolo de casamento foi o ponto de partida para algo grandioso.
Imagine abrir as portas do meu ateliê em 1993, um universo onde bolos e doces se tornam joias de açúcar. Anos de dedicação, enfrentando desafios e vendo sonhos se transformarem em realidade. E então, em 2001, o primeiro convite para compartilhar conhecimento. Desde então, a paixão não para de crescer.
Ah, e tem mais! Minha filha Laisa, uma parceira incrível, trouxe sua expertise depois de estudar na @fgv.oficial e @mausisebess Buenos Aires. Juntas, exploramos o Brasil e o mundo, absorvendo conhecimento de mestres como @flaviofederico, @nicholaslodge, @lenotre, @buddyvalastro e até a @chocolateacademybelgium. Uma jornada repleta de aprendizado.
Agora, além de tudo, sou professora no curso de confeitaria e panificação profissional na @senaccamposdojordao. E nos cursos quero compartilhar cada pedacinho da minha experiência, estimulando em vocês a doçura e a paixão que tornam tudo isso possível!
